自从2013年达到顶峰（462.2亿份）之后，中国便捷面商场开动下滑，旧年赔本量已降至422.1亿份。外卖以及高铁、动车的速即擢升，对便捷面商场的冲击较大。数据透露，外卖商场范围每加多1%，便捷面赔本量减少0.0533%；高速铁路营运里程每加多1%，便捷面赔本量平均减少0.3191%。

有业内东谈主士分析指出，在赔本分级期间，便捷面的刚性需求不会灭绝，到2025年，中国便捷粉面商场范围预测达2312.3亿元。然则，预制菜，以及自热暖锅、自热米饭、自热米线、螺蛳粉、酸辣粉等新兴速食产物，会逐渐蚕食其原有的商场。传统便捷面企业“一招鲜吃遍天”的发展理念不重逢效，需要不休弃旧容新，投合年青的赔本者，能力在热烈的商场竞争中守住阵脚。

数据透露，我国共有109家范围以上便捷面分娩企业，旧年累计产量同比下落7.48%至438.91万吨，营收总和同比下落1.35%至787.18亿元，利润总和同比增长38.68%至49.99亿元，出口总和同比增长15.52%至8.91亿元。

举座来看，行业蚁合度较高，TOP4占据扫数商场份额的80%以上。今麦郎排名第四，销量占比10%，同比下落1%。2023年即食面板块营收同比下落11.29%至63.67亿元，产量同比下落20.9%至38.04亿份。

其前身为竖立于1994年的华龙食物集团，总部场所地河北省邢台市隆尧县是寰宇优质的小麦分娩基地。进程30年发展，产物涵盖便捷食物、饮品、面粉等，在寰宇18个省份建有26个分娩基地、63个工场，职工超2万东谈主。

“1系列”产物（1桶半和1袋半）自2015年上市以来，累计销量已跳动120亿份，相配于每个中国东谈主平均吃了8份，号称5元以内的性价比之王。除此以外，旗下还有挂面、弹面、拉面范、安徽板面等产物。

长久名次老四的白象食物以12%占比跃居第三。公开府上透露：这家郑州企业创建于1997年，已在河南、河北、山东、四川等10个省份布局12个面成品分娩基地。旧年营收达到91.75亿元，排在2024河南民营企业100强榜单第33位。

行为骨汤型便捷面规模的先驱，白象领有骨钙索求诈欺时刻、家常骨汤炖煮工艺等时刻，接踵打造大骨面、汤好喝、多量系列、酱拌面、100%纯苦荞挂面、慢晒阳光挂面等热销产物。

2022年，白象因未触及土坑酸菜而就怕翻红，被誉为“国货之光”。近两年积极霸占线上赛谈、不休推出新产物，激发一轮又一轮“野性赔本”。从香菜面、折耳根面，到苦瓜汤面、番茄鸡蛋荆芥味粉面菜蛋、臭豆腐螺蛳粉风范臭香面，准确地捕捉到年青东谈主关于新奇、好奇好奇、有话题性的产物的需求，并以最快的速率给以后方分娩请示，在最短时辰里推出可能受接待的新品，从而收拢流量，甚而占据心智。

谐和位居次席，销量占比16%，主打产物为老坛酸菜牛肉面、汤达东谈主、茄皇等。2023年其便捷面业务营收95.94亿元，同比下落9.7%，占公司总营收的33.6%，同比下滑4个百分点。茄皇销售额依然跳动10亿元，从上市到杀青这一里程碑，仅用了四年。

本年上半年便捷面业务有所回暖，营收同比增长1.9%至48.58亿元。其中，“汤达东谈主”完成16年以来的初度全面升级，放弃季樱花杯首创包装温变时刻，告捷引爆商场；“谐和红烧牛肉面”也进行全面升级，“茄皇”抓续深挖西红柿适口，继续保抓双位数增长。

康师父稳居第一，销量占比45%，跳动2-6名总和。旧年便捷面板块业务营收达287.93亿元，同比下滑2.84%，占集团总收益35.80%。上半年便捷面业务收入138.14亿元，同比下落1%，占比同比下滑1个百分点至33.5%。

时隔多年，康师父口舌胡椒系列便捷面（包括黑胡椒牛排味和白胡椒猪肚鸡味两款产物）与面霸系列便捷面（牛油麻辣暖锅面、红烧牛肉面、上汤排骨面三种口味）于本年10月份官宣追思。